酿造工业中黑曲霉孢子检测方法的改良

• 作者: 梁峙
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 工学
• 关键词: 黑曲霉孢子菌 无菌液 稀释平板法
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 分析控制
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.7
• 字数: 1719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2001.03.018

摘要

根据黑曲酶孢子菌的特征,对其检测技术进行探讨.筛选出检测无菌液,找出适于此类菌系检测方法

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁峙	彭城大学食品工程系	21	91	4.0	9.0