豉味玉冰烧酒曲饼成型模的设计

• 作者: 傅新平
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 曲饼成型模 模孔尺寸 喇叭长度 模孔工作带 入口圆角
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 设计探讨
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.3
• 字数: 1710字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2001.01.006

摘要

本文结合曲饼生产工艺的实际情况,介绍了曲饼成型模的研究设计.经生产实践验证,解决了长期以来曲饼成型质量不稳定的难题,值得在豉味玉冰烧酒酿造厂推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅新平		3	2	1.0	1.0