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124 植物甾醇的性质、功能及应用
124 植物甾醇的性质、功能及应用
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摘要：
植物甾醇是近年来认识的一种新的功效成分.本文就国外文献中关于植物甾醇的性质、来源、代谢、主要功能及可能的作用机制等方面的研究进行了综述,并介绍了其在医药和工业等方面的应用.
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文献信息
| 篇名 | 124 植物甾醇的性质、功能及应用 | ||
| 来源期刊 | 国外医学（卫生学分册） | 学科 | 医学 |
| 关键词 | 植物甾醇 性质 功能 应用 | ||
| 年，卷（期） | 2001,（5） | 所属期刊栏目 | 综述与编译 |
| 研究方向 | 页码范围 | 285-291 | |
| 页数 | 7页 | 分类号 | R151.3 |
| 字数 | 6502字 | 语种 | 中文 |
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
植物甾醇
性质
功能
应用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环境卫生学杂志
主办单位：
中国疾病预防控制中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
2095-1906
CN：
11-6000/R
开本：
16开
出版地：
北京宣武区南纬路29号
邮发代号：
2-608
创刊时间：
1974
语种：
chi
出版文献量（篇）
1955
总下载数（次）
4
总被引数（次）
10358
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