白酒组合优化辅助系统的研究及应用

• 作者: 卢中明 张宿义 张良 曹海 曾谦 曾黄 沈才洪 蔡乐才
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 组合调味 最优化控制 遗传算法
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 蒸留酒·酒精
• 页码范围: 27-28,30
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.3|TS261.4|TP273
• 字数: 3584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2002.01.006

摘要

在对白酒生产过程做了大量调查、研究分析基础上，着眼于具体应用需求和生产实际情况，提出了一套应用计算机技术辅助实现白酒勾兑高味的方案。该方案主要采用一组高效优化自满和怎能住处处理方法，对白酒指标进行准确计算和最优化控制，以提高生产过程自动化程度，同时确保成品酒质量的稳定性，有利于降低生产成本，提高生产效率。该系统已应用于是泸州老窖白酒生产中，应用实践表明，该方案是有效的，并适用于大多数白酒类企业的生产。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张良		51	283	8.0	14.0
2	沈才洪		72	709	14.0	23.0
3	张宿义		106	566	12.0	17.0
4	卢中明		48	329	10.0	15.0
5	曾黄		1	3	1.0	1.0
6	蔡乐才		1	3	1.0	1.0
7	曾谦		1	3	1.0	1.0
8	曹海		1	3	1.0	1.0