罗望子果汁茶饮料的生产工艺

• 作者: 孙兰萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罗望子果汁 复合茶饮料 蜂蜜
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 食品加工
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: TS275.2
• 字数: 2248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2002.03.035

摘要

对罗望子果汁茶饮料的制作工艺进行了探讨,并制定了其质量标准,该饮料风味浓郁、口感柔和,具有保健、清凉、止渴的功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙兰萍	蚌埠高等专科学校食品系	5	97	4.0	5.0