固体发酵生产Monacolin K的动力学模型

• 作者: 张李阳 熊强 熊晓辉 韦策
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: Monacolin K 红曲霉 固体发酵 动力学模型
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: TQ46
• 字数: 2392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2003.04.008

摘要

对红曲霉菌株Monacus-3合成Monacolin K的发酵动力学进行了研究,建立了该菌株固体发酵合成Monacolin K的菌体生长、产物合成和底物消耗的动力学模型,并对模型参数进行了非线形回归.结果表明预测值与实验值有良好的拟和性,说明所建数学模型能较好地描述实际合成Monacolin K的固体发酵过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	熊晓辉	南京工业大学制药与生命科学学院	142	1253	20.0	29.0
2	张李阳		70	391	11.0	16.0
3	熊强	南京工业大学制药与生命科学学院	52	551	13.0	22.0
4	韦策	南京工业大学制药与生命科学学院	15	64	3.0	7.0