花生四烯酸在液态奶中的应用研究

• 作者: 马涛 魏承银
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 花生四烯酸 液态奶
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 企业科技广角
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2752字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.06.027

摘要

阐述了AA液态奶市场开发的必要性及AA在液态奶中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马涛		4	1	1.0	1.0
2	魏承银		3	1	1.0	1.0