基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
小麦萌发种子淀粉酶酶学性质研究
小麦
淀粉酶
温度
pH值
固定化α-淀粉酶的制备及性能研究
α-淀粉酶
固定化酶
酶促反应动力学
P(DMAA-co-AM)凝胶
α-淀粉酶降解淀粉性能研究
α-淀粉酶
降解淀粉
性能
淀粉酶降解性能研究
防止地层损害
钻井液添加剂
淀粉酶
生物酶降解法
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 α-淀粉酶法制备小麦胚芽蛋白的研究
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目 基础研究
研究方向 页码范围 23
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2003(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
0
总被引数(次)
96
论文1v1指导