通电加热系统设计时应注意的几个问题

• 作者: 孙淑琴 孙玉利 常斌 李法德 杨玉娥
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 通电加热 系统设计 问题
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 设计探讨
• 页码范围: 15-18,48
• 页数: 5页
• 分类号: TS203
• 字数: 3947字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2004.03.005

摘要

与传统加热技术相比,通电加热技术优点很多.为了在食品工业中为充分发挥其优越性,本文介绍了对其进行系统设计时,应注意的一些问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李法德	山东农业大学机械与电子工程学院	94	1021	17.0	28.0
2	孙玉利	山东农业大学机械与电子工程学院	10	60	6.0	7.0
3	杨玉娥	山东农业大学机械与电子工程学院	9	60	6.0	7.0
4	常斌		3	6	1.0	2.0
5	孙淑琴		1	6	1.0	1.0