电磁波杀菌在无菌包装中应用的探讨

• 作者: 徐雪萌 李孝忠 王德东
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 电磁波 无菌包装 巴氏杀菌 超高温杀菌
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: TB489
• 字数: 4060字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2004.04.011

摘要

介绍了无菌包装的优点及电磁波杀菌的机理,并对电磁波杀菌在无菌包装中的应用进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王德东		6	52	4.0	6.0
2	徐雪萌	郑州工程学院机电系	3	15	2.0	3.0
3	李孝忠		2	11	2.0	2.0