功能饮料别乱喝

• 作者: 李复兴
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 工学
• 关键词: 功能饮料 营养因子 选择原则 适合人群 消费群体
• 年，卷（期）: 2004,（9）
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 分类号: TS275.4

摘要

功能饮料分为运动饮料、能量饮料、保健饮料三类，近一年来我国功能饮料市场竞争进入了白热化，在各大超市的货架上，除了早先的“脉动”，还增加了许多新的面孔，例如“激活”、“维体”、“他+她-”、“劲跑”、“尖叫”……它们无外乎在水中分别添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、酸味剂、咖啡因等营养因子和非营养因子。于是，商家便精心打造了“抗