解脂假丝酵母中神经酰胺合成的外部影响因素

• 作者: 周全 陈国强
• 来源期刊: 无锡轻工大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 解脂假丝酵母 发酵 神经酰胺 高效液相色谱/蒸发光散射检测器
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: TQ926
• 字数: 4625字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2005.01.006

摘要

为研究利用酵母发酵生产神经酰胺的可行性,利用高效液相色谱/蒸发光散射检测器作为分析手段,考察了解脂假丝酵母(Yarrowia lipolitica)在各种发酵条件下生产神经酰胺的能力.在各种可能的影响因素中,提高溶氧与乙醇刺激均能增加细胞内神经酰胺质量分数,在这两种条件下其占细胞干重的比例分别比对照提高2.5倍及3.3倍,最高可将其从占细胞干重的0.25%提升到0.84%.其它培养条件对神经酰胺质量分数的影响则不明显或造成一定程度的下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈国强	清华大学生物科学与技术系	129	1151	18.0	27.0
2	周全	清华大学生物科学与技术系	14	224	6.0	14.0