克雷伯氏杆菌的固定化及其在微胶囊中生长状况的研究

• 作者: 修志龙 孙磊 张代佳 张杰 李晓晖
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 克雷伯氏菌 海藻酸盐微胶囊 注滴法 壳聚糖
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 58-63
• 页数: 6页
• 分类号: Q814
• 字数: 3863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2005.03.012

摘要

采用注滴法制备载克雷伯氏杆菌的海藻酸盐微胶囊,对微胶囊制备条件进行优化,并考察了各种因素对克雷伯氏杆菌微囊化的影响.实验结果表明:控制海藻酸钠溶液的质量分数为2%、氯化钙溶液的质量分数为4.5%、凝胶反应4 h以及菌体与海藻酸钠溶液体积比为1:30,所制备的微胶囊及微囊内菌体的生长效果最好.还初步探讨了壳聚糖对海藻酸盐微胶囊的影响,发现微胶囊表面复合一层壳聚糖半透膜,可以提高微胶囊的强度,但弹性有所降低.另外进行了微胶囊中克雷伯氏菌代谢途径的探索.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张杰	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	14	100	5.0	10.0
2	张代佳	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	12	261	8.0	12.0
3	修志龙	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	145	2417	27.0	42.0
4	李晓晖	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	15	79	5.0	8.0
5	孙磊	大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系	6	44	4.0	6.0