运动营养食品的好原料--蛋白水解物在运动训练中的作用

• 作者: 吴栋 尹卫华 焦颖 王志华 黄序
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 食品开发
• 页码范围: 108-110
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2775字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2005.01.041

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦颖		10	114	5.0	10.0
2	黄序		2	6	1.0	2.0
3	王志华		1	1	1.0	1.0
4	尹卫华		1	1	1.0	1.0
5	吴栋		1	1	1.0	1.0