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摘要:
利用粘质沙雷氏菌菌株AB 90027产生的离体酶催化异丁香酚进行生物转化,结合TLC、GC、UV-VIS、IR等测试手段对异丁香酚的转化途径进行了探讨,借助薄层扫描法对不同反应体系下产物香兰素的产率作了比较,并研究了可催化异丁香酚合成香兰素的酶在细胞的存在位置.结果表明:在酶的作用下,异丁香酚分别经过阿魏酸和香兰素两条途径开环降解成小分子,中间产物香兰素产率可达10.90%,催化合成香兰素的酶主要是胞外酶.
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文献信息
篇名 异丁香酚的生物转化及香兰素的合成
来源期刊 生物加工过程 学科 工学
关键词 粘质沙雷氏菌 香兰素 异丁香酚 催化
年,卷(期) 2006,(2) 所属期刊栏目 研究与开发
研究方向 页码范围 33-36
页数 4页 分类号 Q81|TQ65
字数 3270字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-3678.2006.02.007
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 姚日生 17 73 5.0 8.0
2 孙敏 1 15 1.0 1.0
3 高文霞 1 15 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
粘质沙雷氏菌
香兰素
异丁香酚
催化
研究起点
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研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
生物加工过程
双月刊
1672-3678
32-1706/Q
大16开
南京市浦珠南路30号
2003
chi
出版文献量(篇)
1619
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