UHT塑袋牛奶质量控制

• 作者: 梁磊
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: UHT奶 质量控制
• 年，卷（期）: 2006,（3）
• 所属期刊栏目: 经验交流
• 页码范围: 53-55,58
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.4
• 字数: 3801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2006.03.014

摘要

本文对影响UHT塑袋牛奶质量的原料乳、包装膜、检验、设备和操作等进行了阐述,归纳了UHT奶常见质量问题及解决措施,提供了企业控制UHT奶质量的相关经验,可供乳品企业参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁磊		1	1	1.0	1.0