对《小麦粉》标准GB1355-2005(报批稿)的分析及建议

• 作者: 左利民 张伟林 李家民 李素贞 杨献辉 蔡念民 赵刚 郭春明
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦粉 标准 等级 品质指标 增白剂
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食加工技术
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TS211.7
• 字数: 3111字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6395.2006.02.004

摘要

从专业角度对<小麦粉>标准GB1355-2005(报批稿)进行了分析,并为标准的规范、严谨和合理提出看法及建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李家民		2	4	2.0	2.0
2	杨献辉		1	2	1.0	1.0
3	左利民		1	2	1.0	1.0