一株产几丁质酶菌株的筛选及其产酶条件的研究

• 作者: 刘建军 李静 赵祥颖
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 几丁质 几丁质酶 筛选 酶活力
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 44-47
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2634字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2007.03.011

摘要

采用平板透明圈法从土壤中分离筛选到一株产几丁质酶放线菌株L12,用250mL摇瓶发酵初筛和复筛,酶活力为0.63U/mL.通过产酶务件实验,初步确定了该菌株较适产酶培养基和摇瓶发酵条件.条件优化后,30℃、250mL摇瓶发酵48h,几丁质酶活力达到1.06U/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建军		27	175	8.0	12.0
5	赵祥颖		85	805	17.0	25.0
6	李静	青岛农业大学食品科学与工程学院	52	171	7.0	10.0