氮素运筹技术对冬小麦籽粒产量和品质影响的研究

• 作者: 屈会娟 李金才 王成雨 魏凤珍
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 氮素运筹 产量 品质
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 小麦研究
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: S5
• 字数: 3381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-0174.2007.01.007

摘要

研究结果表明施氮量与籽粒产量、蛋白质含量均呈二次抛物线关系.籽粒产量的临界施氮量小于籽粒蛋白质含量的临界施氮量,0～23.31 g/m2为产量和蛋白质含量的同步增长区,23.31～27.14 g/m2为异步徘徊区,27.14 g/m2以上为同步下降区.增施氮肥能提高籽粒麦谷蛋白、醇溶蛋白的含量及籽粒麦谷蛋白与醇溶蛋白的比值,同时显著提高籽粒湿面筋含量、面团稳定时间和面团延伸度.氮肥基施与追施相结合有利于提高籽粒产量和品质,以基施、拔节期和孕穗期三次施肥效果最佳,适当加大中后期氮肥施用比例,对提高小麦籽粒营养和加工品质有着重要的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏凤珍	安徽农业大学农学院	62	1627	22.0	39.0
2	王成雨	安徽农业大学农学院	39	704	15.0	26.0