对罗汉果中多糖活性成分的分离提取及纯化研究

• 作者: 梁智群 黄飞
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 化学
• 关键词: 多糖 罗汉果 提取 分离
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: O658
• 字数: 2282字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2007.07.006

摘要

多糖是生物体内重要的大分子物质,是所有有生命的有机体中必不可少的成分,具有特殊活性.通过对罗汉果中的多糖活性成分进行提取分离,并对其功能特性进行研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁智群		90	686	14.0	20.0
2	黄飞		9	25	3.0	4.0