食品机械清洗剂的特性及应用

• 作者: 刘长安
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品机械 清洗剂 特性
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 技术应用
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: TS203
• 字数: 2409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2007.02.014

摘要

食品机械由于其自身的特殊性,对清洗剂要求无毒、不燃、残留物少.本文就此进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘长安		6	17	2.0	4.0