酒的社会功能与生产消费

• 作者: 崔利
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 医学
• 关键词: 酒 社会功能 生产 消费
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 饮酒与健康
• 页码范围: 120-123
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 6654字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.02.035

摘要

酒从诞生以来就受到人们的喜爱而长盛不衰.酒对人、对社会既有有益功能也有有害功能.因此,对酒要有一个客观的认识和正确的态度:消费者既不要因"爱酒"而不节滥饮,也不必因"恶酒"就滴酒不沾,要适量、科学、健康饮酒;生产者在重视经济效益的同时要重视社会效益,多生产优质酒、低度酒、保健酒、水果酒.这样才能趋利避害,使酒行业健康发展.让酒为沟通亲情友情、密切人际关系、点缀美好生活、获得高雅享受,为建设和谐社会发挥积极的作用.