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摘要:
洋葱干红葡萄酒采用解百纳葡萄和洋葱提取液,经传统工艺及先进的酿酒技术精制而成,使葡萄酒和洋葱有效结合,对人体有多种保健作用.该酒呈浅宝石红色,澄清透明,具有特殊的干红风味.对解毒防癌、降压降脂、消食化淤、提神健体均有良好的辅助作用.
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3个地区赤霞珠干红葡萄酒香气成分研究
葡萄酒
香气成分
GC/MS
产地
赤霞珠
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 洋葱干红葡萄酒 芹菜干红葡萄酒
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 干红葡萄酒 洋葱 芹菜 酿酒技术 传统工艺 保健作用 辅助作用 提取液
年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 48
页数 1页 分类号 TS262.6
字数 语种 中文
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2007(0)
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研究主题发展历程
节点文献
干红葡萄酒
洋葱
芹菜
酿酒技术
传统工艺
保健作用
辅助作用
提取液
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
总下载数(次)
2
总被引数(次)
363
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