产腈水合酶菌Nocardia sp.HD9611的发酵条件优化的研究

• 作者: 杨生玉 马同森 马武生
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 发酵优化 腈水舍酶 Nocardia sp.HD9611 丙烯酰胺
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: Q93
• 字数: 2732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2008.06.006

摘要

探讨了种龄、接种量、搅拌转速、pH及补料等因素对Nocardia sp.HD9611产腈水合酶的影响.结果表明,最佳种龄为20h;接种量对酶活的提高没有明显影响,但7.5%时最佳;当搅拌转速低于400r/min时,溶解氧将成为细胞生长的限制因子;发酵过程中pH调节对细胞量及酶活的提高有积极的作用;补料对细胞密度及酶的产生有积极影响,总糖为80g/L时,细胞量31.88g/L,提高了120.8%,酶活为7100U,提高了107.6%.此研究为制定最佳控制策略提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨生玉	河南大学生命科学学院	50	402	12.0	18.0
2	马同森	河南大学化学化工学院	53	367	11.0	17.0
3	马武生	扬州市职业大学生化工程系	12	36	3.0	5.0