食(药)用真菌多糖的研究

• 作者: 赵春海 阚振荣
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌多糖 抗肿瘤作用 免疫作用
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2831字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2008.02.005

摘要

药用真菌和食用真菌多糖具有重要的经济和医药价值.本文探讨了食(药)用真菌多糖的化学特性、结构与功能的关系及其开发利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵春海		25	132	6.0	11.0
2	阚振荣		47	380	11.0	17.0