微生物生长法检测生物素含量方法的研究

• 作者: 仪宏 沙惠琴 王丽丽 王瑞果
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 生物素 谷氨酸 营养缺陷型 检测 玉米浆
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.02.010

摘要

利用生物素营养缺陷型菌株的特点,建立了简便检测天然有机物中生物素含量的微生物方法.当生物素浓度在1～4μg/L,与平板生长圈直径大小呈直线相关.用此方法检测了玉米浆、酵母膏、甜菜糖蜜中生物素的含量分别为747,248,1707μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丽丽	河北科技大学生物科学与工程学院	108	517	11.0	20.0
2	仪宏	河北科技大学生物科学与工程学院	39	552	13.0	22.0
3	沙惠琴		4	44	3.0	4.0
4	王瑞果		4	34	2.0	4.0