亮叶杨桐叶中山茶苷A的分离纯化及其抗氧化性能的研究

• 作者: 刘本国 宁正祥 禤景益 袁尔东
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 山茶苷A 亮叶杨桐 大孔树脂 纯化 抗氧化
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 212-214
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1857字
• 语种: 中文

摘要

采用大孔树脂法对亮叶杨桐叶中山茶苷A进行分离纯化.结果显示,采用DIOI树脂,以3.0mg/mL流速上样,以无水乙醇3.0mg/mL流速洗脱,获得山荼苷A精制品的纯度可达到91.7%.同时,山茶苷A在猪油体系中具有较明显的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁尔东	华南理工大学轻工与食品学院	54	578	12.0	22.0
2	宁正祥	华南理工大学轻工与食品学院	267	4523	38.0	52.0
3	刘本国	河南科技学院食品学院	34	178	9.0	12.0
4	禤景益	华南理工大学轻工与食品学院	1	9	1.0	1.0