人工合成色素检测方法的改进

• 作者: 乔玲
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 人工合成色素 亮蓝 响应度
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 125-127
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1676字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-6521.2008.09.038

摘要

借鉴国标中规定的对饮料等类产品的部分处理方法,采用低温,改变检测波长,对食品中人工合成色素(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝)进行同时分析,此法大大提高了色素亮蓝的响应度与检出限,同时也增大了苋菜红与柠檬黄的分离度,得到较为满意似的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乔玲		17	45	4.0	5.0