高效液相色谱法测定苦瓜啤酒中的亮蓝

• 作者: 李祝 肖洋
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 检测 高效液相色谱法 苦瓜啤酒 亮蓝
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 分析·检测
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 分类号: O657|TS262.5|TS261.7
• 字数: 1588字
• 语种: 中文

摘要

探索利用高效液相色谱法快速测定啤酒中亮蓝的方法.样品经简单处理,在627nm波长下,以甲醇:乙酸铵溶液(0.02 mol/L)为45:55为流动相,进行高效液相色谱分析,以保留时间定性,与标准比较定量.结果表明,其回收率为94.0%～98.3%,最低检出浓度为0.01 mg/kg;该方法简便、快速、灵敏度高、准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李祝	贵州大学生命科学学院真菌资源研究所	72	360	10.0	14.0
2	肖洋		29	143	7.0	9.0