接种方式对阿维菌素发酵过程的影响

• 作者: 储消和 储炬 姚小员 庄英萍 张嗣良 梁剑光 王永红
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 除虫链霉菌 阿维菌素 孢子接种 接种方式
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 生物技术与发酵工程
• 页码范围: 682-687
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2009.05.020

摘要

在摇瓶发酵中对除虫链霉菌的孢子接种工艺进行了初步研究,同时比较了孢子接种、常规的挖块接种和菌丝接种3种不同接种方式对除虫链霉菌菌体生长和细胞代谢参数的影响.实验结果表明:孢子接种的最适孢子接种量在4～6×106个/mL范围内,而不同接种方式导致了发酵过程除虫链霉菌营养物质消耗、pH值变化、菌丝形态以及效价等方面差异.孢子接种方式在摇瓶发酵中表现出明显优势,采用孢子接种方式获得最终阿维菌素的效价比常规的挖块接种方式提高10%以上,比菌丝接种方式提高了20%以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王永红		87	634	13.0	20.0
2	储炬		227	1871	22.0	29.0
3	庄英萍		180	1652	23.0	30.0
4	姚小员		1	7	1.0	1.0
5	储消和		2	24	2.0	2.0
6	梁剑光		11	73	6.0	8.0