影响稻谷脂肪酸值测定的因素

• 作者: 苏蕊雨
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷 脂肪酸值 测定 因素
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 粮油检测与加工
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2675字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酸值是稻谷储存品质的判定指标之一,测定脂肪酸值时样品的粉碎细度,测定环境的温、湿度,滴定终点的判断等,都会影响测定结果的准确性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏蕊雨		3	14	2.0	3.0