苦荞麸皮中D-手性肌醇的分离纯化

• 作者: 杨秀丽 林勤保 胡俊君 蒋梅峰 边俊生
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苦荞 麦麸 D-手性肌醇 分离纯化
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 197-199
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.1
• 语种: 中文

摘要

以D-手性肌醇含量为20%的苦荞麸皮提取物为原料,通过优化分离纯化技术,进而提高D-手性肌醇纯度.实验结果表明,粒状活性炭分离提纯效果较好,用高效液相色谱分析该产品中D-手性肌醇含量可达66%.通过红外光谱技术对分离纯化样品与D-手性肌醇标准品的结构进行了对比分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀丽	山西大学应用化学研究所	4	35	3.0	4.0
2	林勤保	山西大学应用化学研究所	63	1150	20.0	31.0
3	边俊生	山西省农业科学研究院农产品综合利用研究所	24	332	11.0	17.0
4	胡俊君	山西省农业科学研究院农产品综合利用研究所	17	81	6.0	8.0
5	蒋梅峰	山西大学应用化学研究所	5	68	4.0	5.0