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风味菜肴大串烧
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《菜肴风味化学》课程教学改革与探索
菜肴风味化学
教学改革
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菜肴
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松辽风味菜类食品丙烯酰胺成因分析
风味菜肴
丙烯酰胺
统计分析
烹调方法
菜肴风味与调味研究
菜肴风味
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期刊影响力
中国烹饪
主办单位：
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-1115
CN：
11-1644/TS
开本：
出版地：
北京市广安门内大街报国寺1号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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596
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16
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