高效毛细管电泳同时分离多种酚类物质

• 作者: 周胜男 李慧 檀华蓉 陆宁
• 来源期刊: 中国粮油学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效毛细管电泳 同时分离 酚酸类
• 年，卷（期）: 2010,（6）
• 所属期刊栏目: 标准与检测方法
• 页码范围: 114-118,122
• 分类号: O657.8|TS215
• 字数: 3615字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效毛细管电泳同时分离测定芦丁、槲皮素、绿原酸、咖啡酸、没食子酸和原儿茶酸6种酚类物质的分析方法.考察了缓冲液种类、离子浓度和pH、分离电压、运行温度等电泳参数,确立了最佳的电泳条件:缓冲液为20 mmol/L磷酸二氢钠-20 mmol/L硼砂,pH7.5,分离电压为20 kV,运行温度为30℃,紫外检测波长214 nm.结果表明,6种物质在12 min内得到完全分离,且各组分质量浓度与峰面积呈良好的线性关系,R2为0.998 7～0.987 4.方法精密度试验中,迁移时间的RSD为0.280%～0.425%.峰面积的RDS为5.228%～8.506%,回收率为85.11%～101.98%.该法快速、简便、准确,具有较高的灵敏度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	檀华蓉	安徽农业大学生物技术中心	56	454	12.0	18.0
2	陆宁	安徽农业大学茶与食品科技学院	75	695	16.0	20.0
3	李慧	安徽农业大学动物科技学院	16	98	6.0	9.0
4	周胜男	安徽农业大学茶与食品科技学院	3	30	3.0	3.0