葱白多糖的降血脂功能及对酒精肝预防作用的研究

• 作者: 姜洪芳 张卫明 张英 石雪萍 金敬宏
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 葱白多糖 动物实验 降血脂 酒精肝预防作用
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 521-525
• 分类号: TS201.4
• 字数: 4555字
• 语种: 中文

摘要

研究了葱白多糖对大鼠血脂水平的影响以及对小鼠脂肪肝的预防作用.在研究多糖的降血脂功能试验中,设对照组和葱白多糖低、中、高剂量组,分别为100、200、400 mg/kg(以体重计),连续给大鼠灌胃30 d后取尾血,测定血清TC、TG和HDL-C的含量.结果表明:多糖降血脂效果优于血脂康,且高剂量组降血脂效果优于低剂量组;高剂量组对大鼠TG降低显著、对TC降低不显著;各剂量组均对HDL-C升高显著.在研究多糖对小鼠酒精肝预防作用的试验中,设对照组和葱白多糖低、中、高剂量组 (剂量同上),连续给小鼠灌胃30 d后,测定肝脏MDA、血清TG和GSH的含量.结果表明:多糖对酒精肝预防作用较水飞蓟素弱;高剂量组对TG降低显著、对GSH升高显著;各剂量组均对MDA降低显著.由此看来,葱白多糖对大鼠有降血脂功能,对小鼠的酒精肝预防作用较弱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石雪萍		43	713	17.0	24.0
2	张卫明		421	5531	36.0	48.0
3	金敬宏		16	261	11.0	16.0
4	姜洪芳		52	559	15.0	21.0
5	张英		17	297	9.0	17.0