方便粉丝发展现状与未来趋势

• 作者: 邹光友 郑天力
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 方便粉丝 起源 发展现状 未来趋势
• 年，卷（期）: 2010,（3）
• 页码范围: 14-17
• 分类号: TS236.5
• 字数: 2770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2010.03-004

摘要

本文通过对方便粉丝的起源、产销发展现状、产品的特点和未来发展趋势的介绍,以期推动方便粉丝进一步创新发展,共同做强做大方便粉丝产业.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹光友		15	61	5.0	7.0
2	郑天力		9	57	5.0	7.0