交联酶聚体制备的研究进展

• 作者: 崔建东 张亚楠 张思
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 交联酶聚体 制备 固定化酶
• 年，卷（期）: 2010,（8）
• 页码范围: 8-12
• 分类号: Q814.2
• 字数: 4909字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.08.003

摘要

交联酶聚体是一种无需载体、无需酶的纯化、制备简单、成本低和高稳定性的新型固定化酶方法,具有广阔的应用前景.对交联酶聚体制备过程中影响酶活性的相关因素等最新研究进展进行了总结与分析.并对其应用及发展进行了展望,旨在为进一步的研究提供基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔建东	河北省发酵工程技术研究中心河北科技大学生物科学与工程学院	9	39	3.0	5.0
2	张思	河北省发酵工程技术研究中心河北科技大学生物科学与工程学院	1	12	1.0	1.0