标准是食品生产营销发展的准绳

• 作者: 高丽华 鲁绯 黄持都
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 标准 营销 安全 应用
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 187-189
• 分类号: F7
• 字数: 4802字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.061

摘要

标准化生产是保证食品质鼍安全的准绳.食品标准是企业经营发展的技术支撑和基础,它在规范企业生产、净化市场秩序、提升产品竞争力等方面有非常重大的意义,本文从我国食品标准发展历程和现状出发,重点探讨食品标准在企业经营管理和食品贸易活动中的应用,为行业内研究提高实际参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲁绯		52	700	16.0	23.0
2	黄持都		15	164	8.0	12.0
3	高丽华		12	217	8.0	12.0