培养条件对赭曲霉菌球形成和坎利酮11α羟基化的影响

• 作者: 刘晓 刘逸寒 别松涛 徐星 李建勋 谢进霞 路福平
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 赭曲霉 菌球形态 坎利酮11α羟基化 转化率
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 6-10
• 分类号: Q939.97
• 字数: 2732字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2011.06.002

摘要

菌丝粗壮、分布均匀的菌球可提高赭曲霉11α羟基化的效率.控制赭曲霉菌球直径的平均大小可以通过选择不同的培养温度、装液量、以及转速等因素而达到.通过正交分析,确定培养温度为30 ℃,按孢子悬液浓度为108个/mL接种,装液量为50 mL/250 mL三角瓶,摇床转速为200 r/min时,菌球达到最佳直径2～3 mm之间的百分比最大.在此条件下,以10 g/L的坎利酮投料,最终转化率高达91.26%.