谷氨酸棒杆菌ATCC13032原生质体的制备与再生

• 作者: 刘建忠 张媛媛
• 来源期刊: 中国调味品
• 学科: 工学
• 关键词: 谷氨酸棒杆菌ATCC13032 原生质体 再生
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 41-44,50
• 分类号: TS264.23
• 字数: 3450字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9973.2011.09.011

摘要

以谷氨酸棒杆菌ATCC13032为出发菌,研究了青霉素浓度及溶菌酶浓度对原生质体形成率的影响,以及氯化钙和二甲基亚砜等物质的添加对其再生率的影响.结果表明最佳青霉素浓度及溶菌酶浓度分别为0.6 U/mL和1 mg/mL,在此条件下谷氨酸棒杆菌ATCC13032原生质体形成率达96％.为进一步提高原生质体再生率,尝试了4种添加物,其中氯化钙及二甲基亚砜能显著提高原生质体再生率.当3 g/L氯化钙和10 mL/L的二甲基亚砜组合添加时原生质体再生率更可达34％,是未添加的2.1倍,达到采用夹层法培养能获得再生率的最大值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建忠	中山大学生命科学学院	20	340	10.0	18.0
2	张媛媛	广东轻工职业技术学院食品系	15	96	4.0	9.0