响应面优化绿色木霉菌培养基

• 作者: 于新 黄雪莲
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色木霉菌 培养基 菌落生长
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 生物技术与发酵工程
• 页码范围: 740-744
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 3839字
• 语种: 中文

摘要

利用响应面分析法对绿色木霉菌的培养基进行优化.通过测量不同营养条件下绿色木霉菌落生长直径研究其生物学特性,在单因素实验的基础上,选定葡萄糖添加量、丙氨酸添加量和磷酸二氢钾添加量3个因素进行中心组合实验,建立二次回归方程,并应用响应面分析法进行优化.结果表明,绿色木霉菌最佳培养基为葡萄糖2.11 g/dL、丙氨酸0.15 g/dL、磷酸二氢钾0.30 g/dL.在此条件下培养的绿色木霉菌菌落生长直径达到78.00 mm,与预测值77.87 mm接近(CI＞95％).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于新	仲恺农业工程学院轻工食品学院	169	1355	17.0	27.0
2	黄雪莲	仲恺农业工程学院轻工食品学院	21	170	8.0	12.0