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低脂高纤维大豆食品
低脂高纤维大豆食品
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摘要：
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大豆膳食纤维的功能及其在食品中的应用
大豆
豆皮
子叶
膳食纤维
功能性
应用
豌豆、大豆蛋白适度改性在低脂植脂奶油中的应用
适度改性
豌豆蛋白
大豆蛋白
低脂植脂奶油
高脂环含量低介电常数聚酰亚胺薄膜的制备与性能研究
聚酰亚胺薄膜
脂环单元
低介电常数
无色透明
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