复合调味粉中罂粟成分的PCR检测方法

• 作者: 严罗美 刘洋 曹程明
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 复合调味粉 罂粟 聚合酶链式反应
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 407-409,413
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

为了对复合调味粉中的罂粟成分进行快速检测,本方法针对罂粟物种特异基因设计引物,建立了复合调味粉中定性PCR的检测条件,通过测序验证扩增产物的特异性,并对多种香辛料验证引物的特异性.采用该法测定复合调味粉中罂粟成分,检出限达到0.1%,灵敏度达到10pg.该方法准确度和灵敏度高、操作简便,可作为对复合调味粉中非法添加罂粟成分鉴定的实用检测方法,也可以为其他与罂粟相关的方法研究提供借鉴和参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹程明		9	69	5.0	8.0
2	刘洋		7	16	3.0	3.0
3	严罗美		4	14	3.0	3.0