淡紫拟青霉产蛋白酶和几丁质酶活性的初步研究

• 作者: 杨冠东 江杰芳 缪承杜 赵培静
• 来源期刊: 广西轻工业
• 学科: 农学
• 关键词: 淡紫拟青霉 蛋白酶 几丁质酶 活性测定
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 食品与生物
• 页码范围: 24-26
• 分类号: S476.15
• 字数: 4353字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2673.2011.08.013

摘要

淡紫拟青霉是防治根结线虫的重要生防真菌,提取其在不同液体培养基产生的发酵液,分别用Folin-酚法和DNS法测定其蛋白酶和几丁质酶的活力,发现了产酶的最佳培养基配方,培养基中蛋白胨和壳聚糖的含量对产酶活性的高低有重要的影响;不同金属离子对产酶有不同程度的抑制或促进作用;几丁质酶的产酶高峰期要早于蛋白酶,几丁质酶的活性也要高于蛋白酶。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	缪承杜		3	18	2.0	3.0
2	赵培静		13	42	3.0	6.0
3	杨冠东		29	136	7.0	10.0
4	江杰芳		1	12	1.0	1.0