稻谷脂肪酸值测定的影响因素

• 作者: 张华 张堃 李鹏 蒋斌
• 来源期刊: 粮油仓储科技通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪酸值 测定 影响因素
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 粮油检测与加工
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: S828.5
• 字数: 2460字
• 语种: 中文

摘要

通过对稻谷脂肪酸值测定主要影响因素的综合分析，减少操作过程中客观因素对测定结果的影响，以提高脂肪酸值测定的准确度和精密度。