关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒生产企业 技术学习 研讨班 食品发酵工业 发酵行业 从业人员 酿酒行业 酿酒技术
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 会议·消息
• 页码范围: 118-120
• 页数: 3页
• 分类号: TS245.5
• 字数: 4941字
• 语种: 中文

摘要

各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起，我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班，培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班，为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献，我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。