普洱茶发酵过程中微生物总DNA提取方法的比较

• 作者: 张阳 李巍 李长文 梁慧珍 赵树欣 赵腾飞 魏纪平
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶 DNA提取 PCR
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 230-232,238
• 分类号: TS272
• 语种: 中文

摘要

为了快速提取普洱茶发酵过程中微生物总DNA,便于分析微生物群落的多样性及演替情况,对比研究了总DNA提取的四种方法-酶法、试剂盒法、超声波法和变性剂法,以16S rRNA区域通用引物（27F和1492R）和18S rRNA区域通用引物（NS1和NS8）对四种方法提取的总DNA分别进行扩增,根据总DNA提取的大小、产量、纯度和PCR扩增产物进行评估。综合各项指标来看,总DNA提取方法以变性剂法为优,其次是试剂盒法、超声波法和酶法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵树欣	天津科技大学生物工程学院	42	561	15.0	22.0
2	李长文	天津天士力集团有限公司食品研究所	17	137	9.0	11.0
3	张阳	天津科技大学生物工程学院	6	59	3.0	6.0
4	梁慧珍	天津天士力集团有限公司食品研究所	6	62	4.0	6.0
5	李巍	天津天士力集团有限公司食品研究所	2	16	2.0	2.0
6	赵腾飞	天津科技大学生物工程学院	2	16	2.0	2.0
7	魏纪平	天津天士力集团有限公司食品研究所	7	79	5.0	7.0