胶体金测试条法对粮食中赭曲霉毒素快速定量测定的研究

• 作者: 刘美辰 尚艳娥 李培真 郭健
• 来源期刊: 粮食与食品工业
• 学科: 医学
• 关键词: 胶体金 赭曲霉毒素A 粮食 快速定量
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 标准与检测
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 字数: 2220字
• 语种: 中文

摘要

利用胶体金测试条法对粮食中赭曲霉毒素A(OTA)进行快速定量检测,结果表明:OTA的检测限为3μg/kg,定量限为7μg/kg,在5～20μg/kg浓度范围内,相关系数r为0.9999.采用有证实物参考物质进行比较,正确度在84.3％～106.7％之间,变异系数在19.6％～30.3％之间.采用配对t-检验,与高效液相色谱法的测定结果相比较,二者无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭健		9	58	6.0	7.0
2	尚艳娥		15	83	6.0	8.0
3	刘美辰		4	19	3.0	4.0
4	李培真		4	19	3.0	4.0