胶体金测试条快速定量测定呕吐毒素技术在粮食中的应用

• 作者: 刘美辰 尚艳娥 李培真 郭健
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 胶体金 呕吐毒素 粮食 快速定量
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: TS210.7
• 字数: 2419字
• 语种: 中文

摘要

采用胶体金测试条法对粮食中呕吐毒素进行快速定量检测,结果表明,呕吐毒素的检测限为118 μg/kg,定量限为316 μg/kg,500 ～5 000 μg/kg质量浓度范围内,相关系数r为0.998 7.采用有证实物参考物质进行比较,正确度为90.3％ ～ 116.6％,变异系数为4.7％ ～ 19.6％.采用配对t-检验,与高效液相色谱法的测定结果相比较,二者无显著差异.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭健		9	58	6.0	7.0
2	尚艳娥		15	83	6.0	8.0
3	刘美辰		4	19	3.0	4.0
4	李培真		4	19	3.0	4.0