重组大肠杆菌发酵生产谷氨酰胺转胺酶的过程优化

• 作者: 刘松 堵国成 张东旭 张娟 陈坚 陈康康 马建龙
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 谷氨酰胺转胺酶 大肠杆菌 补料分批发酵
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 55-60
• 页数: 6页
• 字数: 3500字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2013.03.011

摘要

以分泌吸水链霉菌(Streptomyces hyroscopicus)谷氨酰胺转胺酶酶原(pro-TGase)的重组大肠杆菌(Escherichia coli(pBB1-1010))为出发菌株,研究了在3L发酵罐中补料分批发酵对重组pro-TGase发酵的影响.重组pro-TGase经活化蛋白酶(dispase)处理得到活性酶(TGase).在甘油初始浓度为8 g/L的TB培养基中,脉冲流加甘油使菌体浓度提高至OD600=43,胞外TGase产量和生产强度分别达到12.71 U/mL和0.18 U/mL/h.采用大肠杆菌合成发酵培养基进行补料分批发酵,诱导时添加150 mmol/L的甘氨酸和20 mmol/L CaCl2可使TGase产量和生产强度分别提高至15.68 U/mL和0.37 U/mL/h；同时,pro-TGase在重组菌胞内大量累积,使TGase总产量达到30.35U/mL,具有一定的工业应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张娟	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	44	211	7.0	13.0
2	陈坚	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	447	6664	38.0	58.0
6	堵国成	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	339	3648	30.0	42.0
7	刘松	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	34	50	4.0	5.0
8	马建龙	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0
9	陈康康	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	4	1.0	2.0
10	张东旭	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	15	107	6.0	9.0